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Probiotika und Präbiotika - Powerfood für den Darm

Pugliese:Probiotika und Präbiotika - Po
Autor: Sandra Pugliese / Anna Iben Hollensberg / Charlotte Gylling Mortensen
Verfügbarkeit: Auf Lager.
Veröffentlicht am: 02.10.2018
Artikelnummer: 2054037
ISBN / EAN: 9783742306524

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    Natürliche Wundermittel für eine gesunde Darmflora
    Die Darmflora ist zurzeit das große Thema im Gesundheitsbereich. Immer neue Erkenntnisse überraschen uns: Die Bakterien beeinflussen nicht nur maßgeblich unser Immunsystem und unsere Psyche, sondern stehen auch im Zusammenhang mit Allergien, heimlichen Entzündungen und Krankheiten wie Alzheimer oder Typ-2-Diabetes. Dieses Buch zeigt auf, welche Bakterien im Darm leben und wie man sie mit der richtigen Ernährung bei ihrer Arbeit unterstützen kann. Das gelingt mit Probiotika - Lebensmitteln, die lebensfähige Mikroorganismen enthalten, wie Milchsäurebakterien und Hefen - und Präbiotika - Nahrungsbestandteilen, die Wachstum und Aktivitäten der Bakterien fördern. Dazu liefert das Buch 30 leckere Rezepte, etwa für Kombucha, Labneh-Käse, Kvass, Kimchi und Sauerkraut.

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