Geschmacksrevolution Fermentieren
Palmetshofer:Geschmacksrevolution Ferme
| Autor: | Ingrid Palmetshofer / Nadine Poncioni |
|---|---|
| Verfügbarkeit: | nur noch 3 lieferbar |
| Veröffentlicht am: | 17.03.2020 |
| Artikelnummer: | 2085985 |
| ISBN / EAN: | 9783708807805 |
Zusatzinformation
- Autor: Ingrid Palmetshofer / Nadine Poncioni
- Verlag: Kneipp, Wien
- ISBN / EAN: 9783708807805
- Bindung: Hardcover
Produktbeschreibung
Sie ist Österreichs leidenschaftlichste "Fermentista", in ihrer "School of Fermentation" berät sie Spitzenköche und entwickelt laufend neue Techniken und Rezepte, die weit über die bekannten und traditionellen Sauergemüse hinausgehen: Ingrid Palmetshofer holt ihre kreativen Ideen aus der ganzen Welt - regional, natürlich und ökologisch verträglich. Ob Rettich-Kimchi, süß-saure Heidelbeer-Chips, fermentierte Fichtenwipfel, wilde Löwenzahnknospen, Pizza mit Fermato-Ketchup oder in Honig gereifter Knoblauch: Ihre revolutionären Geschmackskreationen sind aufregend und neu. Dabei hüpfen nicht nur die Geschmacksknospen, sondern auch die gesunden Darmbakterien vor Freude, wie auch die moderne Mikrobiomforschung belegt. Lassen Sie sich von über 60 Rezepten aus allen Jahreszeiten, vielen praktischen Tipps und einem deutlichen Mehr an Vitalität, Wohlbefinden und Gesundheit überzeugen!
Weitere beliebte Produkte
-
Verrückt nach Ingwer
gingembre - sugar & spice en 80 façons <span>Als Taschenbuch gegenüber Hardcover 19,90 €</span>
-
-
Hausbau. In 20 Schritten zum Eigenheim
Online:Hausbau. In 20 Schritten zum Eig <span>Als Taschenbuch gegenüber Hardcover 9,99 €</span>
Musik
Buch
Geschenkideen
