Ulrike Arens-Azevêdo, Renate Pletschen, Georg Schneider

Ernährungslehre zeitgemäß, praxisnah

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Ulrike Arens-Azevêdo, …

Verlag Bildungsverlag EINS Bindung Taschenbuch Interpret Ulrike Arens-Azevêdo / Renate Pletschen / Georg Schneider

Produktbeschreibung

vermittelt den zeitgemäßen Wissensstand der Ernährungslehre
behandelt fachwissenschaftliche, ernährungsphysiologische und technologische Inhalte sowie Wechselwirkungen von Ernährung, Bewegung und Gesundheit
berücksichtigt die Anwendung verschiedener Lerntechniken
Überblicksseiten fassen die wichtigsten Fakten zusammen und Merkzettel heben wichtige Aspekte hervor