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"Vegan ist Unsinn!"

Rittenau:"Vegan ist Unsinn!"

Autor:	Niko Rittenau / Ed Winters / Patrick Schönfeld / Stefan Kirschke
Verfügbarkeit:	nur noch 3 lieferbar
Veröffentlicht am:	31.05.2021
Artikelnummer:	2133942
ISBN / EAN:	9783954531943

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Produktbeschreibung
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Zusatzinformation

Autor: Niko Rittenau / Ed Winters / Patrick Schönfeld / Stefan Kirschke
Verlag: Becker-Joest-Volk
ISBN / EAN: 9783954531943
Bindung: Hardcover

Produktbeschreibung

"Vegan ist Unsinn!" Aussagen wie diese hört und liest man immer wieder. Die hinter dem Veganismus stehende Philosophie stellt jedoch Antworten auf Fragen bereit, die zunehmend an gesellschaftlicher Bedeutung gewinnen: Was schulden wir den Tieren? Wie gehen wir verantwortungsvoll mit unseren Ressourcen um? Und wie ernähren wir die wachsende Weltbevölkerung nachhaltig? In seinem Bestseller "Vegan-Klischee ade!" hat Niko Rittenau anhand von Hunderten von wissenschaftlichen Publikationen gezeigt, dass eine vegane Ernährung - vorausgesetzt sie ist gut geplant und umgesetzt - in jeder Lebensphase den Nährstoffbedarf decken kann und was es dabei zu beachten gilt. Mit überwältigendem Erfolg. Was Rittenau in seinem Erstlingswerk in Bezug auf die Ernährungswissenschaft vorgelegt hat, erweitert er zusammen mit dem international bekannten Influencer Ed Winters ("Earthling Ed") sowie dem Social-Media-Aktivisten Patrick Schönfeld ("Der Artgenosse") und dem Philosophen Stefan Kirschke nun um den Aspekt Ethik und die damit verbundenen Themenfelder. Anhand von 111 typischen Vorurteilen gegenüber dem Veganismus zeigen die Autoren, welche Fehlschlüsse und Irrtümer diesen Einwänden zugrunde liegen und wie man diesen ohne erhobenen moralischen Zeigefinger begegnen kann.